カテゴリ: お料理

2014/02/27

永続的リンク 01:23:25 ,カテゴリ: お料理, 食遊風

サーモンの酒粕煮


  

サーモンの酒粕煮です。




粕汁を作ろうか!と思ったんですが

今回は少しひねって煮物にしました。




白味噌と少量の赤味噌をあわせて仕上げました:lalala::lalala:



中々の上出来です:D:p






奈良市学園前の家庭料理・手作り料理のお店
「食遊 風(しょくゆう かぜ)」




2014/02/05

永続的リンク 16:28:16 ,カテゴリ: お料理, 食遊風

葱焼きポン酢


  

白葱を焼いてポン酢と鰹節で食べていただきます。




シンプルですが美味しい一品です;D




2月11日(火)のランチ休みます。


夜は通常営業いたしますので、よろしくお願い致します:D:p





奈良市学園前の家庭料理・手作り料理のお店
「食遊 風(しょくゆう かぜ)」

2013/11/20

永続的リンク 16:54:08 ,カテゴリ: お料理, 食遊風

さつまいものレモン煮


  

先日紹介した国産レモンでさつまいもを炊きました。




渋皮が苦手なので、表面の皮とレモン汁を使って炊いています。




美味く出来上がりました:D:p




奈良市学園前の家庭料理・手作り料理のお店
「食遊 風(しょくゆう かぜ)」

2013/11/17

永続的リンク 16:13:19 ,カテゴリ: お料理, 食遊風

夜の定食


  

『夜の定食』はじめました。




詳しくはお店にお問い合わせ下さい:D:p





奈良市学園前の家庭料理・手作り料理のお店
「食遊 風(しょくゆう かぜ)」

2013/11/16

永続的リンク 16:07:38 ,カテゴリ: お料理, 食遊風

国産レモン


  

国産のレモンが入荷しだしました。






この時期の物は、皮が鮮やかな緑で


ライムとの見分けがつきにくい状態です。





見た目通り、若々しく酸味もたった感じです。






今から来年春ころまでゆっくり熟成され


皮目は黄色くなって、味もまろやかになって行きます:D:p







奈良市学園前の家庭料理・手作り料理のお店
「食遊 風(しょくゆう かぜ)」

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お店の紹介

学園大和町「食遊風」の店主が日々感じ思ったことをお伝えしていきます。

食遊 風(しょくゆう かぜ)
奈良県奈良市学園大和町2-44-1
TEL  0742-51-0112
営業 17:00~22:30
   (22:00 ラストオーダー)
定休日 月曜日
駐車場 3台
ご来店前にお電話ください

→食遊 風ホームページ
(割引クーポンあります)

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食遊 風
食遊 風 店主
和・洋・中、何料理ということには
こだわらないことが、こだわりの店。
高級食材ではないけれど、高級
料理屋なみのしっかりした仕事を
信条とし、店主自身が美味いと思う
ものをお出ししております。


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