食遊風のブログ

　　

娘が去年の夏休みに描いた絵が

「緑化作品コンクール」の「ポスターの部」で入賞して

先日、遷都祭の会場で、表彰式がありました。

毎年、夏休み、おばあちゃんちに泊まりに行った時に

絵を描かせてもらってます。

その絵が、入賞したのです。
　　

とても嬉しいことで、こんな経験ができて、おばあちゃんに

感謝です。

表彰式の後、会場内で、いろいろと体験できるコーナーがあり

子どもたちは、葉っぱでしおりを作りました。

　　

葉っぱを重そうで煮た物が、用意されていて
　　

それを、歯ぶらしでたたいて、葉脈だけの状態にして
　　

それを染色し、ラミネートして作ります。
　　

　　　

その時、NHKと奈良テレビが取材に来てて、映っていたみたいで

後日、いろんな方から「映ってたね！」て声をかけてもらいました。

貴重な体験をさせてもらった

とても楽しい一日でした。

奈良市学園前の家庭料理・手作り料理のお店
「食遊　風（しょくゆう　かぜ）」

　　

器に、刻んだうなぎ・生姜、みょうが、大葉の千切り・きゅうりを入れ

土佐酢を掛ければ、出来上がりです。

全ての具と土佐酢の絶妙なバランスを、お楽しみ下さい

奈良市学園前の家庭料理・手作り料理のお店
「食遊　風（しょくゆう　かぜ）」

うざくの作り方です。

　　

生姜・みょうが・大葉紫蘇を千切りにして、水にさらして
アクを抜き、シャキッとしたら、ペーパータオルで
水分をしっかり拭き取っておきます。

　　

きゅうりを、たて半分に切って、種を取ります。

　　

斜め薄切りにして、塩水に漬けて、少ししたら水にさらし
きつい塩分を抜きます。

きゅうりも同じくペーパータオルで、しっかり水分を取っておきます。

この二つと、うなぎの刻んだ物を、組み合わせて包んでいます。

奈良市学園前の家庭料理・手作り料理のお店
「食遊　風（しょくゆう　かぜ）」

　

うざくです。

うなぎの酢の物です。

風では、こういう風に、一人前ずつ包んで置いてるので

何かわからないようですが、うなぎの酢の物です。

なかなか好評です。

一度お試しください。

奈良市学園前の家庭料理・手作り料理のお店
「食遊　風（しょくゆう　かぜ）」

　

『月曜日』は、食遊風の定休日です。

今日は、お休みいたします。

お電話・ご来店など、お問い合わせは、明日以降にお願い致します。

奈良市学園前の家庭料理・手作り料理のお店
「食遊　風（しょくゆう　かぜ）」